terça-feira, 18 de março de 2014

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

 

 
Ingredientes
4 ovos
1 copo de óleo
2 cenouras cruas
1 copo de adoçante culinária
2 copos de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Modo de Preparo
Bater  os ovos, o óleo, a cenoura e o adoçante culinária no liqüidificador e juntar a farinha. Tirar do copo do liqüidificador e misturar o fermento. Assar por 20 minutos em forno não pré aquecido.
Cobertura
½ xícara de leite
1 xícara de achocolatado diet
1 colher de sopa de margarina
Modo de Preparo
Levar todos os ingredientes ao fogo até formar uma calda grossa. Passar em cima do bolo.
Informações Nutricionais
Rendimento:  12 porções
Kcal/Porção: 180 kcal
Carboidratos: 20 gramas
Protéinas: 2,50 g